酒款信息
酒款名称:Oban 14 Years Old Single Malt Scotch Whiskey
旧款产地:Highlands, UK
酒精度数:43% Vol
瓶装容量:700ml
市场价格:550元人民币
品尝体验
颜色:金色,略偏淡
闻香:较为清爽,微有咸味,水果,烟熏味,泥煤味
口感:粘稠程度适中,入口甜美,加冰之后水果与海盐的风味明显
余味:泥煤味的土壤气息,以及淡淡咸味
酒庄介绍
欧本(Oban)位于英国苏格兰(Scotland)高地(Highlands)产区西部的奥本镇(Oban Town),现为帝亚吉欧(Diageo)旗下的威士忌品牌,是苏格兰最古老的蒸馏厂之一。
1793年,当地商人兼企业家休·史蒂文森(Hugh Stevenson)和约翰·史蒂文森(John Stevenson)成立了欧本酿酒公司(Oban Brewery Company)。1794年,欧本蒸馏厂正式成立,坐落在一家老啤酒厂的遗址上。1813年,休的儿子托马斯·史蒂文森(Thomas Stevenson)从布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)回来,开始参与欧本蒸馏厂的经营。1819年,托马斯的父亲被选为第二任奥本教务长(Provost of Oban),一年后不幸去世。1821年,托马斯买下了欧本酿酒公司剩余的股份。托马斯开始经营蒸馏厂时,势头强劲。然而,由于之后的一系列错误投资,托马斯负债累累。为了保住蒸馏厂,他的大儿子约翰·史蒂文森(John Stevenson)在1830年买下了这家蒸馏厂。1866年,史蒂文森家族没落,当地的商人彼得·康斯提(Peter Cumstie)买下了欧本蒸馏厂。1883年,彼得将这家蒸馏厂出售给了詹姆斯·沃尔特·希金(J. Walter Higgin)。1890年,酒厂发生了火灾,威士忌的生产受到了影响。大火之后,詹姆斯按照自己的标准对酒厂进行了翻新和现代化改造。1898年,詹姆斯在威士忌热潮最盛的时候将欧本蒸馏厂卖给了一个财团。1900年,欧本因帕蒂森危机(Pattison Crisis)遭受了巨大的损失,但酒厂的生产仍在继续。1930年,苏格兰麦芽蒸馏厂(Scottish Malt Distillers)接管了欧本蒸馏厂。由于欧本位于奥本镇的中心位置,不利于酒厂进行扩建,因此1968年的时候欧本蒸馏厂计划关闭。1972年,为了避免酒厂的倒闭,欧本建造了新的蒸馏室。在这次大规模的重建之后,蒸馏厂重新开张。如今,欧本在帝亚吉欧的管理下继续蓬勃发展。
欧本是苏格兰为数不多的仍在使用传统“蠕虫桶(Worm Tub)”的蒸馏厂之一,酒厂在生产威士忌的过程中使用的水来源于格伦百拉达湖(Loch Glenn a’Bhearraidh),使用的麦芽则来自帝亚吉欧的麦芽工厂。欧本蒸馏厂算得上是苏格兰的迷你型蒸馏厂,只有一个初馏机(Wash Still)和一个壶式蒸馏机(Pot Still),也正因为这样,欧本的产量很小,是帝亚吉欧产量第二小的酒厂。欧本的壶形蒸馏机较矮,呈灯笼状,有大而圆的球形盖子以及圆锥形的颈部。欧本用于陈年的橡木桶主要为白橡木桶(White Oak Cask)和雪莉桶(Sherry Cask)。除此以外,还包括一些用于陈年酿酒师版本(Distillers’ Editions)威士忌的特殊橡木桶,比如蒙蒂利亚菲诺雪莉桶(Montilla Fino Sherry Cask)。
目前,欧本出产的酒款有欧本小海湾小桶熟成(Oban Little Bay Small Cask)、欧本14年(Oban 14 Years Old)、欧本酿酒师版本双桶熟成(Oban Distillers Edition Double Matured)和欧本18年限量版(Oban 18 Years Old Limited Edition)四款苏格兰单一麦芽威士忌,这些酒款品质卓越,表现非凡。其中,欧本酿酒师版本苏格兰单一麦芽威士忌和欧本14年苏格兰单一麦芽威士忌分别斩获了2010年国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition)最佳金奖和2015年国际葡萄酒与烈酒大赛杰出银奖。
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